Ещё одно замечательное сочетание: варёная фасоль и салака копчёная в масле. После прошлого эксперимента с фасолью, подумала, что, раз уж она похожа на картофель (даже получше), ей можно заменять картошку в составных блюдах. Сварила фасоль, положила в кружку, полила растительным маслом, посолила, и села вприкуску с копчёной салакой (очень похожей на шпроты). Думаю, фасоль можно есть не только с копчёной салакой или шпротами, но и с любой другой копчёной и солёной рыбой, включая печень трески и икру, что в следующий раз я и попробую. Но ещё интереснее сделать салат из фасоли, печени трески, яиц и зелени, в котором фасоль заменит картофель.
Статью "фасоль: еда для бедных и веганов", наверное, стоит переименовать в "Фасоль: замена картофеля"